Les bentō sont présentés dans des petites boîtes compartimentées, sur un ou plusieurs étages. Jusque là rien de vraiment impressionnant me direz-vous ? On en fait autant avec nos tupperwares. Alors quel est la recette du succès de ce casse-croûte ?

NUTRITION

Un bentō est composé de plusieurs mets délicats disposés en petite quantité. On y retrouve, en règle générale, des œufs, du poisson ou de la viande, des légumes, des fruits et du riz. En gros, tout ce qu’il nous faut pour tenir bon jusqu’à la fin de la journée et parfait pour casser notre train-train jambon-fromage/thon-mayo. Il constitue un repas assez consistant, donc plus de grignotages intempestifs durant l’après-midi !

PRÉSENTATION

L’art culinaire japonais est soigné et complexe et le bentō ne fait pas exception à la règle ! Les bentō ne doivent pas seulement être exquis, ils doivent également être attrayants, voire ludiques et “kawaii” (mignons).

Accessoires pour une déco réussie : Une boîte à bentō, des piques, des petites bouteilles à sauce, des moules à œuf et à riz, quelques emporte-pièces et quelques cups.

GO GREEN

Grâce aux boîtes pour bentō plus besoins de papier alu ni de cellophane, un plus pour l’environnement ! Plus besoin non plus de sacs plastic pour le transport, vive le furoshiki, c’est bien plus original et, en plus, il peut être noué de différentes manières : sac à main, sac à dos ou simplement noué sur le dessus.

Voilà, voilà, notre premier post “Cuisine du monde”, s’achève ici et comme on le dit là-bas avant de passer à table
ITADAKIMASU !