Un barbecue…  je parie que vos narines et vos papilles gustatives frémissent en lisant ce mot (en tout cas, c’est mon cas )!

Rien de plus délicieux et de plus pratique en été, me direz-vous ? Soleil et farniente, un mojito bien frappé ou un bon  verre de rosé bien frais et quelques grillades en terrasse (on s’y croirait presque)… Seulement, il y a un hic:  nombreux sont ceux qui ne savent pas se servir d’un barbecue…

Voici donc quelques petits conseils :

• N’utilisez pas d’essence pour faire prendre le feu (c’est extrêmement dangereux et nocif pour la santé);
• Munissez-vous plutôt de cubes allume feu ;
• Côté hygiène, n’oubliez pas que le plat dans lequel vous avez déposé du poulet cru doit être lavé avant d’y déposer quelque autre viande crue ou cuite.

En règle générale, pour les débutants, pensez à vous équiper d’ustensiles  adéquats (veillez à ne pas utilisez de pinces en  plastique, par exemples, et portez des gants). Si vous ne vous sentez vraiment pas à l’aise avec les flammes ou si malheureusement votre chez vous ne vous le permet pas, il vous reste toujours l’option plancha.

Bonnes  grillades